食品营养与检测教研室举行说课观摩活动
文章来源： 时间：2017-04-25 浏览量：922
为加强教学实践研究，优化教学过程，提升教室把握教材、处理教材的能力，促进教师夯实教学基本功，提高教学水平，食品营养与检测教研室于2017年4月19日在16-705教室开展《食品营养学》说课观摩活动。
《食品营养学》说课由食品营养与检测教研室主任卢利方博士主讲，食品教研室教师和2016级食品营养与检测专业1班学生参与并观摩说课活动。卢博士从课程性质、学生情况、教学设计、教材等方面对《食品营养学》课程进行了详细的剖析。《食品营养学》是随着营养科学的迅速发展，食品与营养两个领域的密切联系，不只是食品营养物质的介绍，也不仅限于揭示营养规律，在功能食品、新资源开发与利用、营养改善措施等方面均占有重要地位。
这次说课观摩，对在座教师在教学理念、教学方法上都是一次引领和提升。相信在座的教师也会在自己的教学之路上，不断摸索，潜心钻研，以自己高度的责任心去打造充满智慧与艺术魅力的高效课堂。
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