食品营养与健康
文章来源：化学与材料工程学院 时间：2026-06-01 浏览量：83
专业描述：本专业紧密围绕“健康中国”战略对营养健康领域高技能人才的迫切需求，培养系统掌握食品营养与健康管理专业知识，具备膳食调查分析、人体测量评估、营养配餐设计及食品检验检测等核心技能，同时具有营养咨询指导、健康促进服务及食品安全管理能力的高技能人才。
核心课程：营养与疾病预防、健康信息采集与管理、食品原料基础、食品安全与卫生、膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、功能食品加工、食品营养检验。
培养特色：紧扣海南自贸港“大健康”与"4+3+3"现代化产业体系布局，深度对接医疗康养、高端食品、现代农业等重点产业链发展需求，构建"产业引导、能力本位、学训一体"的特色培养模式。
就业方向：毕业后可在医疗卫生机构营养科、健康管理与咨询机构、营养及保健食品生产企业、养老托幼机构、社区服务中心等从事营养配餐与膳食管理、健康信息采集与咨询、营养教育指导、食品营养检验及健康管理等岗位工作。
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