舌尖安全，健康膳食｜海南科技职业大学化学与材料工程学院举办“守护舌尖上的安全”主题讲座
文章来源：化学与材料工程学院 时间：2025-05-29 浏览量：16
2025年5月29日上午10点15分，化学与材料工程学院在石油大楼16-603教室举办了“校园科普周”系列活动之“守护舌尖上的安全”主题讲座。此次讲座旨在提高学生对电商食品包装营养标签的认知，并探讨如何进行健康膳食搭配，受到了广大师生的热烈欢迎。
本次讲座荣幸邀请了国家高级营养师、膳食加商管院院长、海南御膳营养师事务所督导员、海南省公共营养师协会秘书长——姜勇老师作为主讲嘉宾。姜老师以深入浅出的方式，详细讲解了食品包装营养标签的重要性及其包含的内容。他强调，随着电商平台的迅猛发展，食品包装上的营养标签已成为消费者了解食品营养信息的重要窗口，正确解读并合理利用这些信息对于维护个人健康至关重要。
在讲座过程中，姜老师详细介绍了如何识别和分析食品包装上的营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等关键营养素的含量及其对人体健康的影响。同时，他还结合实例，讲解了如何根据个人的营养需求和健康状况，制定合理的膳食计划，实现营养均衡。
在互动环节中，为了让师生们直观感受身体健康状况与营养摄入之间的紧密联系，讲座现场特别设置了量子弱磁场共振分析仪体验区。这款专业设备可通过手握传感器收集人体微弱磁场的频率和能量，将这些信号放大并经过计算机处理后，与仪器内部设置的疾病、营养指标的标准量子共振谱进行比较。师生们积极参与体验，通过这次独特的体验，大家对自己的身体健康状况有了更为全面且深入的了解。
此次“守护舌尖上的安全”主题讲座的成功举办，不仅增强了学生对电商食品包装营养标签的认知，也为他们提供了实用的健康膳食搭配建议。未来，学院将继续开展丰富多彩的科普活动，为师生提供更多学习交流的平台。
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